Amy Palmiero-Winters (sinh ngày 18 tháng 8 năm 1972) là một người bị cắt cụt chân dưới đầu gối hiện đang giữ mười một kỷ lục thế giới trong các sự kiện khác nhau. Vào năm 2010, cô đã được trao giải James E. Sullivan với tư cách là vận động viên nghiệp dư hàng đầu ở Hoa Kỳ và giải thưởng ESPN giải ESPY ESPN là vận động viên nữ hàng đầu bị khuyết tật trên thế giới.Amy Palmiero Winters còn là người sáng lập nên One Step Ahead nhằm mục đích giúp đỡ trẻ em khuyết tật. Sau thảm họa đánh bom trong giải đua Boston Marathon, Amy và tổ chức này đã cung cấp chân tay giả và liên tục chăm sóc cho những đứa trẻ bị mất tay chân trong vụ nổ.Cô đã giữ 11 kỷ lục thế giới, hoàn thành cuộc đua 3 ngày qua 512 km ở thành phố Florida trong thời gian 33:44:09. Vận động viên tham gia giải này phải bơi gần 10 km và đạp xe 144 km trong ngày đầu tiên, đạp xe 272 km trong ngày thứ 2 và 84 km đạp xe ngày thứ 3. Chỉ có 29 vận động viên có thể hoàn thành cuộc đua này.Năm 2006, Amy cũng nắm giữ luôn kỷ lục thế giới khi hoàn thành chặng đua marathon ở Chicago chỉ trong 3 giờ 04 phút dành cho cả nam lẫn nữ bị cụt chi.[1] Tháng 2 năm 2014, cô giữ kỷ lục chạy marathon dành cho nữ bị cụt chi chạy nhanh nhất thế giới và là vận động viên cụt chân nữ đầu tiên hoàn thành 216 km cuộc đua Badwater Ultramarathon.